杏是一种非常不错的水果类食物，其含有的营养价值非常之高，功效作用也很不错，能抗癌、润肺等，值得大家尝试哦，接下来就让我们来看看具体的内容吧。
　　养生功效抗癌
　　杏含维生素C、儿茶酚、黄酮类以及苦杏仁背等，在人体内具有直接或间接的抑制癌细胞作用，能够防癌和抗癌。生津止渴，润肺止陔
　　杏含柠檬酸、苹果酸等，具有生津止渴的作用，故可用于治疗咽干烦渴之症。
　　杏仁中含苦杏仁苷，其具有较强的镇咳化痰作用，可用于治疗各种急慢性咳嗽。营养价值
　　100克杏中含有：
　　选购与储存选购
　　以果个大，色泽美，味甜汁多，纤维少，核小，有香味者为佳。未熟的果实酸味浓，甜味不足；过熟的果实肉质酥软，缺乏水分。储存
　　放到干燥通风处，避免堆放，千万不要放到塑料袋里，如果放到保鲜袋里可以储存到冰箱冷藏室。食用宜忌宜
　　通常情况下杏食用在35枚视为适宜。忌
　　服用磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用。
　　不宜与黄瓜或动物肝脏及胡萝卜同时食用。

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