食品达到怎样的标准才称得上是有机食品、有机食品是怎么生产出来的、有机食品与普通食品有什么区别、政府如何监管等问题，多数中国消费者并不清楚。那么你知道有机食品检验标准是什么吗？下面小编就来介绍一下这方面的问题。
　　1。采样时必须使所采的有机样品具有代亲性和均匀性，要认真填写采样记录，写明样品的有机食品生产日期批号采样条件和包装情况等。
　　2。外地调入的有机（天然）食品应根据运货单、食品检验部门或卫生部门的化验单等了解起运日期、来源、地点、数量和品质以及有机（天然）食品的运输、贮藏等基本情况，并填写检测项目及采样人。
　　3。采样的数量必须能反映该有机（天然）食品的卫生质量和满足检验项目对试样用量的需求，并且一式三份供检验、复验和备查用，一般情况下，每份样品的重量不得少于0。5公斤。
　　4。有机（天然）食品的检测与我国食品卫生检测的内容以及方法大致相同。它主要包括感观指标、理化指标和微生物指标。5。检测的主要项目有：
　　（1）有机（天然）食品的一般成分分析（包括：比重、水分、灰分、蛋白质、脂肪、还原糖、蔗糖、淀粉、粗纤维等）。
　　（2）有机（天然）食品中有害元素的测定（汞、砷、铅、镉、锡。氟等）。
　　（3）有机（天然）食品农药残留量的测定（包括有机磷农药残留量、六六六、滴滴涕等）。（4）有机（天然）食品中添加剂的测定（包括：亚硝酸盐与硝酸盐、亚硫酸盐、糖精、山梨酸、苯甲酸、禁用防腐剂、食用人工合成色素等）。
　　（5）食品中细菌的测定（包括：细菌总数、大肠菌群数、沙门菌、病原性大肠艾希菌、副溶性弧菌、葡萄球菌等）。
　　6。有机食品发展中心将根据食品行业（粮油、肉与肉制品、蛋与蛋制品、水产品等）的不同持点，按照国家卫生法的要求以及行业检测标准和有机（天然）食品加工的规定，拟定各自的检测项目。
　　7。有机（天然）食品卫生指标执行国家食品卫生标准。
　　以上就是本站小编为大家介绍的有机食品检验标准相关知识，希望大家在食用或者购买有机食品时，一定要依据本站食品安全小知识库的指引进行理性消费，别让不良商家蒙骗了你，同时你还要多掌握一些食品安全小知识，便于科学饮食，让您的身体更健康。如果你不还想了解有机食品标志是什么？那就来关注小编的后续文章吧。

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