在本文中：准备食物混合布法罗风味酱的原料烹制布法罗风味酱参考
　　布法罗风味鸡翅酱是在1964年由纽约的一个厨师最先研制出来的。自诞生以来，这种辣酱就成为了美国大街小巷餐馆的开胃菜的一部分。只需要一些常见食材以及红辣椒，在家就可以制作布法罗风味酱。
　　方法
　　1：准备食物
　　1：准备你需要搭配辣酱享用的食物。然后，按照后面的步骤完成辣酱的制作。
　　布法罗风味酱通常和烤翅搭配。当然，也可以和沙拉、汉堡、三明治，还有其他饭前点心搭配食用。
　　2：选择你喜欢的南部风味辣酱，大概需要12量杯（118毫升）的辣酱。
　　方法
　　2：混合布法罗风味酱的原料
　　1：在碗中加入12量杯（118毫升）辣椒酱。
　　如果你不想用现成的辣椒酱，你可以自制辣椒酱。将13到12量杯（78到118毫升）米醋，1汤匙（8。1克）辣椒粉，14汤匙（0。6克）的熏辣椒粉，12汤匙（1。2克）甜辣椒粉，14汤匙（1。5克）盐，12汤匙（1。2克）洋葱粉，12汤匙（2。4毫升）蜂蜜，12汤匙（1。3克）有机辣椒粉，1汤匙（8克）淀粉加在一起搅拌均匀，然后再加入其他配料。
　　2：加入12汤匙（2。5毫升）伍斯特沙司。
　　3：加调料。加入14汤匙（0。3克）大蒜粉，12汤匙（3克）香芹盐。
　　你可以根据喜欢再加其他调料，比如14汤匙（0。6克）牛至或者白胡椒粉，还可以加点啤酒。
　　如果你喜欢甜的，还可以加入4汤匙（47克）红糖。
　　方法
　　3：烹制布法罗风味酱
　　1：用中火加热炖锅。
　　2：在锅里加入4汤匙（59毫升新鲜黄油），然后加热至融化。
　　3：加上余下部分，然后搅拌均匀。
　　4：把锅里的酱汁加热到刚刚沸腾。
　　5：把火关小，再炖10分钟。
　　6：把酱汁浇到鸡翅上或者其他食物上，均匀覆盖，然后就可以吃了。
　　剩下的风味酱要密封，放到冰箱里保存。保质期大概有两周。
　　7：完成。
　　你需要准备
　　炖锅
　　碗
　　搅拌器
　　辣椒酱
　　黄油
　　大蒜粉
　　香芹盐
　　伍斯特沙司
　　红糖（可选l）
　　鸡翅或者其他食物

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