防胃癌不妨学学山东人，适当生吃点大葱和大蒜，同时也要少吃腌菜、干咸鱼、咸肉等，以免过多摄入亚硝酸盐而使其转为致癌物亚硝胺，诱发胃癌。
　　如何预防胃癌？防胃癌的两大法宝
　　网传：山东人胃癌少靠两宝
　　一则微信被很多微信公众号推送。这篇微信说，在山东人的餐桌上肯定少不了大蒜和大葱，这是山东人胃癌发病率较低的原因之一。记者采访了专家，爱吃大蒜的地区胃癌发病率低，的确有此一说。
　　这则微信说，在山东人的餐桌上，肯定少不了大蒜和大葱，这两样食物不仅当地盛产，也是山东人胃癌发病率较低的原因之一。因为大蒜提取物能降低致癌物亚硝酸盐含量，而大葱富含硫化丙烯，可抑制胃肠道细菌把亚硝酸盐转为亚硝胺，阻断致癌过程。
　　因此，防胃癌不妨学学山东人，适当生吃点大葱和大蒜，同时也要少吃腌菜、干咸鱼、咸肉等，以免过多摄入亚硝酸盐而使其转为致癌物亚硝胺，诱发胃癌。
　　这则微信经过很多公众号的推送，引起了很多网友的转发。的确，一说到山东特色饮食，大多数人都会先想到煎饼卷大葱；另外有山东的网友说，老家人喜欢吃生蒜，杀菌消毒，夏天不怕拉肚子，但没想到还能防癌！
　　求证：多吃葱蒜的确能防癌
　　除了多吃葱蒜，还要少吃腌制食品
　　爱吃葱蒜的地方胃癌发病率低，这一说法也得到了专家的肯定。胃肠肿瘤的发病率有一定的地区差异，文章中提到的吃蒜与胃癌的发病率减少相关，是有一定的统计学支撑的。
　　专家告诉记者，自己在上世纪80年代就看过相关医学杂志，刊登的内容就是山东当地的医学研究所，针对山东17个县市近5000人进行大蒜与胃癌的发病率调查。但是，山东并不是所有地区的胃癌发病率都很低。
　　正值夏季气温高，微生物繁殖快，加上夏天大家吃凉拌菜的机会也比较多，所以专家建议，在凉拌菜时用一些大蒜，可以杀菌，预防肠道传染病。
　　怎么吃有讲究
　　饭后生吃比较好
　　由于生蒜对胃还是有一定刺激性，不少人空腹生吃大蒜后会胃部不适，所以建议大家最好是饭后吃。而本身就有胃溃疡等胃部疾病的人最好少吃。
　　切片后放15分钟再吃
　　专家说，大蒜中蒜素作用最大，但非常不稳定，遇热会较快失去作用，所以大蒜宜生吃。最好是把大蒜切片后放置15分钟，让它跟氧气结合后生成蒜素再食用。
　　吃完喝口牛奶可去味
　　吃完大蒜后，嘴里会有异味，可以喝一杯温牛奶，小口慢咽，去掉嘴里的蒜味。另外，吃点柠檬、柚子等酸性的水果，嚼茶叶、用茶叶水漱口也能去蒜味。

如何预防胃癌防胃癌的两大法宝防胃癌不妨学学山东人，适当生吃点大葱和大蒜，同时也要少吃腌菜、干咸鱼、咸肉等，以免过多摄入亚硝酸盐而使其转为致癌物亚硝胺，诱发胃癌。如何预防胃癌？防胃癌的两大法宝网……穴位就是中药经络就是大药库善用这些每个人都不希望看到自己一天天衰老，更不希望自己的身体越来越糟，那么试一试经络穴位排毒疗法，它能帮你净化血液，排出体内的毒素，让你每天都能健康快乐。1、合谷穴与翳风穴……中学生压力大易导致肾病随着现在学业压力的增大，青少年面对越来越沉重的学业、升学等压力或者众多家庭为了培养高素质孩子，报名各种各样的培训、特长班，使青少年正常的生活规律得不到很好的匹配。更有些青少年更……汽车蓄电池的搭接步骤车旅生活中，汽车蓄电池出现故障屡见不鲜，究其原因有很多，一是汽车蓄电池使用时间过长，二是汽车蓄电池使用不当，下面本站小编就给大家分享汽车蓄电池的搭接步骤，免去你遇到麻烦就找汽修……老人理财如何分散投资一般地，投资收益大的其风险也大。退休老人积攒几个钱实在很不容易，而当前吃、穿、住、行、医等的开支也较大，很难经受住投资上的大额亏损。所以要特别注意投资的安全性，切不可思富心切乱……妊娠期脂肪肝的症状妊娠期脂肪肝，早期脂肪肝的症状一般都不明显，很容易被患者忽视，当然，随着脂肪肝病情的发展，患者的症状会逐渐开始明显，比如，患者会出现急性肝坏死等方面的症状，事实上，若是脂肪肝早……山体滑坡的人为原因随着经济的发展，人类越来越多的工程活动破坏了自然坡体，因而近年来滑坡的发生越来越频繁，并有愈演愈烈的趋势，应加以重视。违反自然规律、破坏斜坡稳定条件的人类活动都会诱发滑坡。……婴儿坐飞机安全吗从去年开始，有一个词让大家都觉得怕怕，那就是失联。这词儿让航空界无法安宁，让春节准备带宝宝坐飞机回家过年的父母更是心生恐惧。那么，婴儿坐飞机安全吗？就让本站的小编和你一起去了解……哪些常见原因会让宝宝拉肚子哪些原因导致了宝宝腹泻的高发呢？宝宝腹泻是常见的消化道疾病，宝宝的肠胃非常的娇嫩，饮食不当或者着凉的话都可能会导致腹泻的发生，春季是宝宝腹泻的易发期。下面我们就为大家说说哪些常……海底火山口生物如何生存海底火山，死的也好，活的也好，统称为海山。海山的个头有大有小，一二公里高的小海山最多，超过5公里高的海山就少得多了，露出海面的海山（海岛）更是屈指可数了，那大家知道海底火山口生……膝骨关节炎的治疗误区主要有哪些由于大家对膝骨关节炎不是十分了解，从而导致对膝骨关节炎的治疗存在一些误区，那么膝骨关节炎的治疗误区主要有哪些呢？误区一将膝骨关节炎等同于骨质疏松膝骨关节炎主要是软骨退化、……剖腹产手术伤害子宫大吗剖腹产是一般在逆产或难产的时候采用的医疗手段。可以帮助胎儿顺利生产也保住了母体的安全。那么，剖腹产手术伤害子宫大吗？接下来就由本站小编带着您一起具体了解一下吧！剖腹产的好……