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超级下饭的黑椒肉末土豆零失败做法低脂


  对于减肥,普通人想的都是怎么做运动能减肥,而吃货们的想法却是:吃什么能减肥。作为一个吃货,小编当然也想过这个问题,而答案当然是低脂肪、低热量的食物咯。普通人节食加运功就能减肥,而吃货们呢?节食是不可能节食的,这辈子都是不可能节食的,所以小编为大家推荐一道黑椒肉末土豆。
  黑椒肉末土豆就特别贴合吃货们的想法,低脂肪低热量,关键还好吃又管饱,这样的一道菜当然是吃货们减肥的首选。今天小编就为大家分享一下这道黑椒肉末土豆的做法,让大家一边吃着美食,一边瘦着身,一起来看看吧。
  【食材】土豆、青椒、小米辣、大蒜、瘦肉生抽、蚝油、白砂糖、料酒黑胡椒、食盐、鸡精
  【做法】
  1、首先将买来的瘦肉清洗干净,接着将瘦肉剁成肉末备用。将土豆去皮清洗干净,洗好后将土豆切成1厘米长宽的土豆粒,将土豆粒放入清水中浸泡清洗几分钟,把土豆里面的淀粉洗出来,洗好后将土豆捞出滤干水分备用。把青椒、小米辣清洗干净,切圈备用,大蒜剥好后切成蒜末备用。
  2、拿出一个小碗,往碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺白砂糖、一勺料酒、半勺黑胡椒,在加入两勺清水(这里的勺子都是指汤匙),用勺子搅拌均匀备用。
  3、开火起锅,往锅中倒入少许食用油,将油烧热后下入切好的土豆粒,大火快速将土豆粒翻炒均匀,将土豆粒表面炒至微焦后,将土豆捞起备用。接着继续烧少许油,将油烧热后下入肉末,撒点料酒快速将肉末炒散,等肉末变色炒香后加入蒜末翻炒均匀。
  4、等肉末炒出蒜香味后,将刚刚炒好的土豆下入锅中翻炒均匀,接着将调好的酱汁淋入锅中翻炒均匀,盖上锅盖焖煮5~8分钟。时间到后揭盖,将准备好的青红椒圈倒入锅中翻炒均匀,将青红椒炒至断生后就关火装盘,上桌后就能开吃了。
  【阳仔小贴士】
  1、切好的土豆记得一定要放入清水中浸泡清洗一下,将里面的淀粉清洗干净,这样不仅口感更佳,吃起来双脆入味,而且淀粉清洗干净更不容易发胖。
  2、喜欢的话可以将肉末腌制5分钟左右,注意时间,千万不要腌制太久,不然腌料的味道会完全盖住瘦肉的味道。最后也可以撒上葱花,这样闻起来更香,而且卖相更好。
  这道菜虽说是推荐给吃货们作为减肥餐的,但其实小编觉得这是伪科学,毕竟不运动光吃菜就能减肥的事,想想都觉得不可能。不过相比肥肉、可乐之类的高热量高脂肪的食物而言,多吃这个至少不至于发胖对吧,况且这道黑椒肉末土豆还这么好吃。所以说,别犹豫,赶紧收藏起来,自己试试看吧。
 
饮食大全生活大全网站目录投稿:又容