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第四届烘焙大赛暨是爱吃节香辣金针豆皮卷


  食材明细
  主料
  金针菇 1把
  豆腐皮 2张
  辅料
  孜然粉 2勺
  辣椒油 1勺
  蚝油 1/2勺
  盐 少许
  辣椒粉 1勺
  糖 1/2勺
  孜然 口味
  烤 工艺
  廿分钟 耗时
  简单 难度
  香辣金针豆皮卷的做法步骤1:豆腐皮入温开水中(水中加少许盐)浸泡至软沥干切长方块。2:金针菇焯水沥干备用。3:取一张豆腐皮,一头放入适量金针菇,从头卷起。4:顶部用牙签固定。5:锡纸上刷少许油,放入豆腐皮卷,在其两面均刷上一层油,入预热好的烤箱200度10分钟左右。6:碗中倒入蚝油、辣椒油、少许盐、糖搅拌均匀。7:取出豆皮卷,四周均匀刷一遍调好的料汁。洒上辣椒粉、孜然粉,最后再刷一遍植物油,继续烤5分钟左右。8:成品
  小窍门
  没有烤箱的朋友,用油煎一下,洒入各种调料味道也非常好。
 
饮食大全生活大全网站目录投稿:绮琴