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皮蛋瘦肉粥的做法有哪些呢


  对于爱吃皮蛋瘦肉粥的朋友来说,了解皮蛋瘦肉粥的做法是很有必要的,那么皮蛋瘦肉粥怎么做呢?皮蛋瘦肉粥的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍三种皮蛋瘦肉粥的做法,仅供大家参考哦!想要了解皮蛋瘦肉粥的做法有哪些的朋友不妨来看一看呢!
  做法一
  材料:大米,瘦肉,盐,淀粉,皮蛋,姜,葱各适量。
  做法:
  1、大米(东北大米)提前泡好,大概泡2-3小时;瘦肉切丝,用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。
  2、砂锅中放入足量的水(应该是很多),大火烧开,之后放入泡好的米,烧开,转小火,慢慢熬半个小时,之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝,继续小火熬半小时左右,至黏滑可口。
  3、出锅前放入葱末,即可。
  做法二
  材料:大米小半碗,瘦肉一块,皮蛋3个,枸杞适量,大料,花椒粒,酱油。
  做法:
  1、前一天晚上将大米淘好,加适量油、盐、水腌上。
  2、第二天早上起来,烧开水将肉烫一下。
  3、熬粥的锅内加水煮开,切碎两个皮蛋,还有整块的肉,泡好的米一起下锅。
  4、大火烧开后转小火慢慢熬制。
  5、当锅内的粥慢慢浓稠后,将肉捞出切碎,放入锅内。
  6、再切一个皮蛋,不要太碎,放入锅内,再稍微熬制一下,加入切好的葱花、香菜,关火。
  做法三
  材料:白粥1碗,皮蛋1个,肉末50g,菜叶2片,小葱1棵,姜1片,芝麻油少许,盐少许。
  做法:
  1、皮蛋去壳切成碎丁,菜叶洗净切碎,小葱切碎、肉末用少许盐和姜片腌制片刻。
  2、将白粥倒入锅中用大火煮滚,加入肉末和皮蛋碎,用勺子轻轻搅拌均匀,熬煮5分钟。
  3、最后加入菜叶煮熟,加入盐和芝麻油搅匀,撒上葱花提味即可。
  以上就是关于皮蛋瘦肉粥的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的三种皮蛋瘦肉粥的做法都是比较简单的,相信大家看了上面介绍的做法之后,对皮蛋瘦肉粥的相关做法已经了解的差不多了。如果朋友们想要自己制作皮蛋瘦肉粥的话,不妨参考下上面介绍的方法哟!
 
养生粥饮食大全生活大全网站目录投稿:秋香