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正确挑选水果四个招数


  当我们走在各大商场和超市时面对着种类繁多的水果,往往是眼花缭乱,不知道从何下手也不知道什么样的水果才是让我们放心的选择,别急,今天小编就来教教你正确挑选水果四个招数。
  四招挑选好水果
  望:大小、形状、色泽
  好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是发育不良,而且偏酸的多;太大的则生长过度,可能有些不该长的地方也长过头了。挑那些最接近植物分类学描述外形的水果肯定是没错的。
  好的水果一定是色泽均匀的。水果上出现差别太大的两种颜色,比如深红和深绿,这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩,也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑,最好还是放弃。
  闻:香气
  成熟的水果会散发出特有的香味,可闻闻水果的底部,香气越浓表示水果越甜。
  问:生长期
  对自己常吃的几种水果进行资料收集,了解其生长期和生长条件、环境等,在挑选水果时能提高辨别能力。
  切:触、压、水试
  主要针对一些需要去皮的水果,比如柑橘类和西瓜要用手仔细触摸。过于粗糙的表面代表着皮厚,因为粗糙是果皮组织增生所致,但过于光滑说明果子可能还没成熟。挑选时可轻压水果,一方面可以判断皮的厚薄,一方面可以判断成熟的程度。
  也可以通过水的浮力原理来辨别水果新鲜度。随着水果成熟过程中果胶和果酸的降解,细胞间隙会变大,水果的体积也会变大,而且空腔中还会充满气体,所以密度是会下降的。放在水中,未成熟的果子会沉下去,而熟了的会浮上来。
  以上就是怎样挑选安全健康的水果,不知道您是否学会了呢?其实很简单的,今后在购买水果时不要粗心大意了哦。本站关于儿童健康饮食、高糖饮料影响儿童健康吗的知识还在持续更新,请您一定锁定我们的相关栏目哦。
 
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