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平底锅买厘米还是厘米平底锅尺寸怎么选


  我们都知道,厨房的锅具有很多种,平底锅就是其中比较常见的一种锅,它使用方便,可以做各种各样的美食小吃,深受人们喜欢,很多人都会买平底锅。那么平底锅是24寸好还是28寸好呢?下面让我们具体来看看吧!
  平底锅买28的还是24的
  看你家人口数,平时炒菜的量多就28寸的,量少就24寸的。平时煮是两个人的量,24寸很好用。
  你要是买这个平底锅,首先你要看你家里面有多少人。如果三口之家的话,24寸就好了。如果人多的话,那么买个28寸的。还有就是24寸的平底锅他肯定是轻一点的,掌握起来比较轻松。28寸的就稍微重一点了。所以如果按人口来的话,人多就买大的,人少就买小一点的都是一样用的。
  平底煎锅用处很多,可以用来煎制水饺,水煎包烙饼,摊煎饼,煎鸡蛋,煎牛排等等。
  平底锅尺寸怎么选
  平底煎锅24寸和28寸哪一个好用,这要取决于以下几个因素:
  1、你家炉子火头的大小
  你选择锅的尺寸要尽量和炉头尺寸相匹配,这样在你做饭的时候才能又快又不浪费能源。
  2、你准备用做什么
  你打算用平锅主要做哪些食物呢?如果你用它来煎鸡蛋、煎牛排,就没必要买太大的平底锅,如果是用来烙饼、煎锅贴、煎水煎包,选择大一些的锅一次可以多煎一些来得更快
  3、家里的人口情况
  如果只是做两三口人的饭菜,就适合买24寸小锅更方便使用。
  平底锅选购要注意什么
  1、真正优质的平底锅还要从加热功能上来比较,我们要选择能够受热均匀的平底锅,这样烹饪的食物不会出现外焦里生的意外,还能保持食物原有的鲜美。
  2、从化学涂层上来说,可能大家都知道那些含有化学涂层的平底锅,在遇到高温烹饪时会释放有害的化学成分,危害人体健康。
  平底锅可以做什么美食
  平底锅都可以做芙蓉蛋卷,生煎五花肉椒盐干煎带鱼西红柿豆腐烧饼等。
  1、芙蓉蛋卷,芙蓉饼和素海螺再加上醇香卤蛋是芙蓉饼赢得顾客青睐的法宝。
  2、生煎五花肉,生煎五花肉是以五花肉和青红辣椒为主材的菜肴名。
  3、椒盐干煎带鱼,其特点是鱼段金黄,酥脆鲜香,味道鲜香可口,酥脆诱人。
  4、西红柿烧豆腐,西红柿烧豆腐汤汁鲜美,所用的原料都是适合孩子的。
  5、烧饼,烧饼是属于大众化的烤烙面食,品种颇多。回锅肉不是煎锅做的。
 
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