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老年人头发变白与酷氨酸酶


  不管是年轻人还是中老年人,没有谁会喜欢自己满头白发,但是生活中各种原因,总是让我们白了头。老年人头发变白与酷氨酸酶呢?本站和您一起去了解一下吧!
  酪氨酸酶是黑色素合成关键酶,是一种含铜酶,来源于胚胎神经峭细胞,是黑色素代谢和儿茶酚胺的关键酶。
  酪氨酸酶其实是一种铜结合蛋白,所含的离子铜特异性能与人酪氨酸酶结合,一个位点的铜结合可以促进另一个位点的铜结合,组氨酸在铜B位点协调其结合。酪氨酸酶的多肽链的适当折叠对铜结合及其催化活性是关键性的,酪氨酸酶突变可中断铜结合使其催化活性丧失,皮肤白化病,白发都有可能是由于酪氨酸酶基因突变所致。
  头发变灰白是一个生理过程,随着年龄的增长,头发越长越慢,黑色素细胞的活动开始减弱,酪氨酸酶促使的一系列反应逐渐缓慢。接着,酪氨酸酶的作用下,头发的黑色素才能形成,络氨酸酶是头发黑素色合成的催化剂。生出的头发因含有的黑色素减少而变浅。到最后,黑色素细胞完全停止生产黑色素,头发也就变白了。
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