工具/材料 href="/10132/I4bPAaz.html">韭黄一小把,3个鸡蛋,葱,姜,油,盐,生抽适量 操作方法 01:
首先韭黄切段,在小碗打入三个鸡蛋,葱姜切末备用 02:
将切好葱姜放入鸡蛋中,再加入少许盐和生抽 03:
然后搅拌均匀如 04:
将拌好的鸡蛋液倒入韭黄中 05:
再将韭黄和蛋液搅拌均匀即可备用 06:
下一次就该油下锅了,这里的油不能太多,但也不能特别少,快要没过底盘正好。 07:
油烧到7成热就可以把拌好的韭黄蛋倒入锅内,改小火烧一分钟后,翻一面再煎一会儿 08:
直到两面金黄,就可以出锅了,看到这效果,是不是想尝一下呢?要不到尝就看你啦。试试吧 特别提示 建议葱姜切细末,这样拌起来才更均匀,更入味。