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秋季即要滋阴也要补阳


  秋季,有利于调养生机,去旧更新,根据中医"春夏养阳,秋冬养阴"的原则,此时进补是恢复和调节人体脏器机能的最佳时机,稍加滋补便能收到良好的功效。然而,专家指出,在滋阴的同时也要适当补阳,不能单独补一种。
  秋季是人胃口大开的季节,此时通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力,从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。补品之"补",是想借药品或食品之力补身体的不足,可以提高人体的免疫功能。但补品的选择上大有学问,补品的成分不一样,作用也不一,有的补阴的成分多,如鳖甲、龟板、麦冬石斛、白木耳、百合;有的补阳的成分多,如鹿茸、肉桂;有的补气的成分多,如人参、黄芪、白术、山药;有的补血的成分多,如当归、川芎、白芍、熟地、阿胶,我们应根据人的体质,辨出人体是气虚、血虚阴虚阳虚,然后对症用药施补。口干渴不多饮、面部潮热、头晕失眠、心烦手足心热、舌红苔少、脉细属阴虚之征;面色白、喜暖畏冷、腰酸足冷、苔薄白舌质淡、动则气促、不耐久劳、便溏、脉细属阳虚;而头晕目眩、面色无华、脉细则属血虚。
  服补药应该是"补其不足,泻其有余",如本来阴不虚,用补阴药;阳不虚用补阳药,就适得其反,更加加重症状。秋燥的气候里,无论男性女性,吃点滋阴的中药都是有好处的,可以补充阴虚。如太子参、麦冬、五味子、花粉、石斛等,但同时还要配合一些益气、养阳的药材,因为中医讲究阳中求阴,还要加一点益气。此类药材比较适合的有北芪、黄精、党参等。但不要一成不变地专服某一类补品,也不要单一滋阴,这对健康不利,要讲究营养平衡,人体的各脏器功能也需要全面系统地加以调理。
  有人认为"多吃补药,有病治病,无病强身",这是不科学的。如过量服用参茸类补品可引起腹胀,不思饮食;过量服维生素C可致恶心、呕吐和腹泻。另外,秋燥气盛,易伤津液,饮食应以滋阴润肺为宜,应适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等滋润食物,以益胃生津。还要顾及胃肠能否吸收。消化功能不好,吃了不吸收,食物会停滞在胃肠中而影响消化功能,肚饱气撑,饭都不想吃。即使补品对症,吃的时候,也应适可而止,并不是越多越好。
  《北京青年报》
 
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