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给宝宝补铁需记住哪几个事项


  生活中,很多妈妈的想法与这位妈妈一样,认为宝宝长得白白胖胖,就不会贫血。其实贫血根本就与体重无关。现在很多宝宝长得胖,但是却贫血,这都是饮食不均衡导致的。正确的态度应该是提前做好预防,避免这种危害的出现。那给宝宝补铁,需记住哪几个事项?
  给宝宝补铁的技巧
  1.蔬菜先汆烫或煮过再吃。
  动物性食物铁质较易为人体所吸收,但若宝宝不喜欢吃红肉和动物内脏,可以选择铁质含量丰富的蔬果,例如深绿色蔬菜、海藻类(紫菜、海带)、颜色深的水果来补充(葡萄干、黑枣、红枣、龙眼干、樱桃、甜柿…)。但由于蔬菜中的草酸、植酸会阻碍铁质的吸收,建议吃蔬菜先汆烫或煮过再吃,或添加柠檬汁凉拌,可降低草酸、植酸作用,增加身体对铁的利用。
  2.饭后补充维C 搭配维生素C有助于铁质吸收。
  建议饭后给宝宝多吃一颗维生素C含量高的水果,例如柑橘类水果、奇异果、番石榴、西红柿等,即可让所摄取的铁质得到更好的吸收,隔餐吃则效果不大。摄取含铁食物或铁剂时,搭配维他命C或富含维他命C的水果,可提高铁吸收率。例如:饮食时,搭配维他命C或一杯橙汁,可以将吸收率提高6%至12%左右。
  若要补充铁剂,必须在饭后食用,因为食物中的铁质为三价铁,必须经过胃到肠道的过程中,还原成能被人体使用的二价铁,转换的过程中必须有酸性物质帮忙(胃酸),因此饭后吃铁剂,以及吃高铁食物后吃水果,使维生素C发挥作用,意思都是一样,在于帮助铁质的吸收。
  3.高钙高铁避免同食。
  钙和铁都是宝宝成长发育重要营养素,一起吃是不是效果会加倍?答案是"否"。钙会降低铁质的吸收率,同时补充高钙和高铁,人体的吸收效果不是加乘,而是减半!所以,不要同时服用钙片及铁剂,或同时摄取含有高钙和高铁的食物,例如喝果汁牛奶(鲜榨果汁如葡萄、桑椹都含有丰富铁质,而牛奶含有丰富钙质)应间隔四小时之后再吃。
  果汁牛奶被某些商家炒作含有高铁、高钙;另外,一些标榜高铁高钙的奶粉也并不科学。饮食专家建议,新鲜果汁如葡萄汁、樱桃汁,建议午餐后喝,因为同时也含有丰富的维生素C,可以帮助铁质更好吸收。含有高钙营养的牛奶则建议早、晚喝。
  4.饭前饭后避免喝茶。
  茶或咖啡中都含有单宁酸,此成分同样会抑制人体对铁质的吸收,建议饭前饭后两个小时内避免喝茶或咖啡。另外,茶叶和咖啡中的单宁酸会影响铁质吸收,所以避免服用铁剂后喝茶或咖啡,也避免吃饭时喝咖啡或喝茶;而在药物方面,四环霉素会影响铁之吸收,不可与铁剂并用。
  以上就是给宝宝补铁的几个技巧,其实,为了宝宝的健康,妈妈的饮食习惯也很重要,它直接影响到宝宝日常的饮食是否均衡造成缺铁的情况,所以家长们一定自己要重视日常的饮食习惯哦。如果你想要了解更多有关于儿童如何补铁、孩子需要吃补铁保健品吗的资讯,可以登录本站,更多详情等着你!
 
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