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适合春季的女性美颜护肤餐


  俗语说:"药补不如食补"。合理、科学的饮食,不仅能调理身体,还能美颜润肤。春季的护肤则适宜平补、清补。现向您推荐几款食疗方供选用。
  什锦水果羹
  材料:桔子50克,苹果50克,鸭梨50克,香蕉50克,水、淀粉、白糖各适量。
  做法:将各种水果去皮、核,切成小丁,放入盆中待用。锅中加入清水和各种果丁,煮沸后加入白糖,用湿淀粉勾芡,出锅装碗即成。
  功效:生肌润肤,延缓衰老。苹果有补中益气、生津润肺、增加血色素的作用,多食可使皮肤变得细嫩红润。梨属碱性食物,对人体酸碱平衡有一定作用,多食可预防暗疮。桔子及香蕉的维生素C能增强血管壁弹性,令血液循环加快,使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。
  核桃芝麻豆浆饮
  材料:核桃仁30克,黑芝麻30克,牛乳200克,豆浆200克,蜂蜜适量。
  做法:先将核桃仁、黑芝麻放入小石磨中,边倒边磨,磨好后与牛奶、豆浆一同倒入锅中煮,煮沸后加入蜂蜜适量,调匀,即成。
  功效:补肝肾,润五脏,对面部黄褐斑有辅助疗效。核桃所含的多价不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素及维生素对皮肤十分有益。黑芝麻有补血、润肠、养血、养发等功效。牛奶能润肤。豆浆能使皮肤嫩滑。
  银耳豆腐
  材料:银耳50克,豆腐250克,芫荽叶10克。精盐味精、淀粉各适量。
  做法:将银耳用温水泡发,去蒂,洗净,放入沸水锅中焯透,捞出均匀摆放在盘中。把豆腐压碎成泥,加入精盐、味精、淀粉搅成糊状备用。用羹匙装入调好的豆腐泥,上面撒上芫荽叶,上笼蒸5分钟左右取出,均匀地摆在装银耳的盘子里。锅中加入水、精盐,烧沸后加入味精,用少量湿淀粉勾芡,浇在银耳上面即成。
  功效:美容嫩肤,滋阴清热,宽肠降浊。银耳能润泽肌肤,促进新陈代谢,使皱纹变浅以至消失。豆腐能使皮肤嫩滑,免生暗疮。
  花生米煮猪肉皮
  材料:花生米250克,猪肉皮200克,精盐、味精、葱花、姜末各适量。
  做法:将花生米洗净。将猪肉皮去毛洗净,放入沸水锅焯一段时间捞出洗净,切成丁。把肉皮、精盐、味精、姜末、清水下锅烧沸,改为小火焖至肉皮熟烂,撒上葱花即成。
  功效:润肤,延年益寿。猪皮含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、动物胶质及多种维生素等,能润泽肌肤。花生营养丰富,有"植物肉"的美誉,多食能令人容光焕发,肌肤有光泽。
  慈禧珍珠茶
  材料:珍珠2克,茶叶2克。
  做法:先将珍珠研磨成极细的粉,再用沸水冲泡茶叶。以茶汁送服珍珠粉,每隔10天服用1次。
  功效:润泽肌肤,美容颜。珍珠含有10多种人体必需的氨基酸和微量元素,能促进人体内酶的活力,调节血液的酸碱度,使细胞的生命力增强,阻止或减慢脂褐质的产生,从而延缓细胞衰老,使皮肤皱纹减少。据说慈禧太后长期服用此茶,到了晚年,容颜仍不见衰老。
  薏米饭
  材料:薏苡仁100克,虾仁50克,瘦猪肉50克,豆腐2块,水发香菇4枚,胡萝卜1个,粳米100克,青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量。
  做法:将薏苡仁洗净,用热水浸一夜后捞起,加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁,拌少许淀粉,焯熟。生姜切丝,与瘦肉末拌匀,用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝,豆腐油炸。粳米淘净,与薏苡仁、香菇一同入锅,加入鲜汤和清水适量,酌加调料,煮饭,饭快熟时加入虾仁,撒入焯过的青豆,稍焖即成。
  功效:美肌肤,泽容颜。适用于皮肤粗糙者。薏苡仁味甘、淡,性凉,有清热利湿、健脾补肺、润燥美肤等功效。豆腐能清热解毒、和中润燥、宽肠降浊、美容嫩肤。香菇能健胃益气、滋补强壮。胡萝卜具有健脾、化滞的功能。虾仁补肾壮阳。猪肉有滋阴润燥作用,能令皮肤滋润、有光泽。
  黑豆乌鸡汤
  材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
  做法:将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
  功效:补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。
 
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