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吃什么可以补血四款补血食谱推荐


    作为女人,都想自己看起来皮肤白皙,里面还透着红,可是有些女性看起来总是面目苍白,那么这个时候就需要补血了。小编建议从饮食下手补血,那么女人吃什么可以补血呢?接下来为大家介绍几款吃了有助补血的食谱,供大家参考。
    一、猪肝菠菜汤
    原料:猪肝150克,菠菜适量。
    制作:猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
    作用:补铁,适用于缺铁性贫血。
    二、猪肉参枣汤
    原料:猪瘦肉250克,人参5克,淮山药50克,红枣20克,精盐适量。
    制作:先将猪瘦肉洗净切块,与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。
    作用:具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效,适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。
    三、云耳红枣煲黄鳝
    材料:黄鳝2~3条,云耳3小朵,红枣10个,生姜3片。
    做法:
    1、云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。
    2、黄鳝宰洗净,用热水烫去黏液,洗净、切段,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量)。
    3、武火煲沸后,改为文火煲约1个小时,调入适量食盐便可。
    作用:这道补血汤适合经期,主要是因为其能养阴活血,帮助女性调经补血。
    四、芹菜炒猪肝
    原料:大家需要准备有猪肝200克、芹菜300克、白糖有20克、湿淀粉30克、酱油25克、黄酒10克
    制作:
    1、将猪肝去筋膜,用快刀切成薄片,用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀,待用。
    2、芹菜打去菜叶,取净茎六两,用清水洗净,切成三公分长的段。
    3、将油锅用旺火烧热,倒入冷猪油,烧至六成油温,投入猪肝,将其搅散,待变色后,倒入漏勺沥油。
    4、锅中留油少许,继续旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,用湿淀粉勾芡,再倒入猪肝,翻炒几下,在锅边淋上少许香醋,即可出锅装盘。
    作用:在芹菜中每百克就含有铁8.2毫克,猪肝每百克含有铁是25克,那么芹菜炒猪肝合炒后就可以摄取有74毫克的铁,所以这个菜对妇女比较有益的。(参考网站:三九养生堂)
 
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