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开斋


  每次去马来西亚,都要事先做好增磅的心理准备。东西那么好吃,令人忍不住大开杀戒,从早吃到晚。可是看看当地的朋友,几乎没一个胖子,这又是怎么回事呢?
  仔细观察,便能发现他们其实吃得很节制,不像我们,到了彼邦便如饿汉,恨不得把一辈子的东西都吃回来。
  我没遇过不喜欢马来西亚食物的香港人,但是更准确地讲,其实我们喜欢的是马来西亚华人的食物。至于信奉伊斯兰教的马来人怎么吃,一般就不甚了了。就拿我自己来说吧,虽然每年起码要去大马两次,可至今为止,我连一个马来人朋友都还没交到。
  最近一次,正好碰上伊斯兰的斋月。按照规定,在这个月里头,每天由日出到日落,所有穆斯林都必须严守禁食的传统,不只不吃东西,就连水也不能喝。于是中午时分,街上就难免显得比平日清静。可我依然被朋友领着,废寝忘餐地吃;心里偶尔会闪过一丝内疚,毕竟这是斋月呀。
  对肚满肠肥的富裕现代人来说,每年禁食一个月,确实是很不错的休息,让吃累了的身体喘一口气,就像最肥沃的田土也需要休耕一样,是种符合自然规律的行动。然而,如果只把斋月看成是调剂肠胃、清理肥油的良机,那就太过侮辱斋月的真义了。
  穆斯林在斋月里头不只禁食,还要禁绝吸烟、性爱,乃至一切容易引人堕落的肉体需要。
  我在机场候机的时候,正对着特设的祈祷室,眼看一个个穆斯林鱼贯进入,脱鞋净身,神情肃穆,就不禁感动起来。穆斯林的虔敬真是不可思议,他们一日五次的祈祷在这段时间里格外神圣,每一个人都比平常更专注更严谨。
  我有一个朋友是新科议员,他使我和我所不认识的那些马来人拉上了间接的关系。
  那晚我们一群人约好吃河鱼大餐,唯他一人晚到,因为这阵子他天天都要为了搞好群众关系而应邀参加马来人的"开斋"。这位朋友先和他们一起参加"开斋"的仪式,然后才能赶来参加我们的盛宴。
  那么,"开斋"究竟要怎么开呢?
  他们在用餐之前,喝几口清水,然后口含椰枣,慢慢咀嚼,让那股天赐的香甜与清鲜的净水缓缓唤醒沉睡了一整天的脏腑。这该是个庄重的历程,不应狼吞虎咽,显示出急切的饥渴。你看大自然里的動物都不用节食,只有人类才会暴饮暴食。禁食提醒我们欲望的诱惑可以多么强大而可怕。
  我们的晚饭以有名的"福建面"结尾,色浓味重。一个刚刚和一群穆斯林开过斋的朋友就坐在我身旁,我不能不感到一点沉沦过后的内疚。
 
梁文道禁食穆斯林马来西亚文摘阅读阅读大全网站目录投稿:怀薇