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怎样做土豆焖排骨最好吃


  工具/材料
  href="/10624/IQX50Dd_4.html">排骨300克,土豆2个,姜20克,蒜10克,油、盐、生抽老抽豆瓣酱适量
  操作方法
  01:
  准备材料,排骨300克,中等土豆2个,姜蒜以及调料油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱。   02:
  排骨要先焯水。锅内放水,排骨冷水下锅,大火烧开后煮三分钟。   03:
  焯水后的排骨,捞出放进大碗里,洗去表面的白沫,沥干备用。   04:
  土豆去皮,切小方块,放入水中浸泡十分钟,去掉淀粉。   05:
  姜去皮洗净后切片,蒜去皮后拍扁,备用。   06:
  热油锅,放入排骨,将排骨煎至表面微黄。   07:
  加入1勺生抽、1勺老抽、2勺豆瓣酱,翻炒入味后,加入适量的水。   08:
  加入切好的姜、蒜。   09:
  搅拌均匀后,加入土豆。   10:
  大火烧开后,转中小火焖10分钟即可出锅。出锅前试一下味道,不够咸的加盐。   特别提示   土豆不需要焖太久,太久会化掉。
 
饮食大全生活大全网站目录投稿:如蕾