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养心急吃不了热豆腐宝宝什么时候可以添


  前言
  在最近的关于辅食的回答都会提到:虽然最近几年的研究又说,肉、蛋类等辅食不必要到后面再添加,可以一开始就给宝宝尝试;但小臭妈还是倾向于育|宝宝的第一口辅食什么时候加?怎么加?要准备啥?看这篇就够啦~这篇说的——
  从富含淀粉类根茎蔬菜(地瓜、南瓜、土豆等)→根茎蔬菜(胡萝卜等)→深色蔬菜(西蓝花、紫甘蓝等)→其他水果(苹果、香蕉、蓝莓等)→绿叶蔬菜(菠菜、小白菜等)→肉(鸡胸肉、猪肉、牛肉等)→蛋→鱼(三文鱼、龙利鱼等)
  这个辅食添加顺序,给小宝宝的肠胃一个过渡时间,不要一开始就给他吃很难消化的食材,把小宝宝的肠胃照顾得服服帖帖的。
  事实上,在养|添加辅食第17-19天:菠菜泥米糊~(附焯水、刷牙、拉臭臭、哄娃神器小tips~)这篇里面也有提到,朋友的宝宝6个多月,在只吃过纯米糊和拒绝吃菠菜胡萝卜混合米糊的情况下,就给宝宝吃了全蛋,导致全身过敏。所以,还是建议家长们保守一点,宁可在辅食添加初期多花一点心思,也不要用宝宝的身体去试验到底新的研究可不可行吧~
  还是菠菜泥米糊那篇说的——
  放过宝宝!你要真没时间,与其这么折腾宝宝给他乱吃,真不如让他喝奶喝到饱呢!如果真想着科学喂养,就一步一个脚印来,帮宝宝把基础打好。
  所以,在说宝宝什么时候添加肉类辅食之前,小臭妈还是不厌其烦地,先说几个辅食的基本概念或原则。
  本文目录↓
  添加肉类辅食前,你要先了解添加辅食的这些原则~
  宝宝什么时候添加肉类辅食?
  怎么做肉类辅食?
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  3000字
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  10分钟
  添加肉类辅食前,你要先了解添加辅食的这些原则——
  1.辅食即"辅助的食物"的意思,这一阶段(6-12个月)添加辅食的意义更多地在于让宝宝熟悉食物的多样性,养成良好的进食习惯,还有学习吞咽、咀嚼等功能,并不是为了让他吃饱~所以,坚持每天给宝宝一餐辅食、三天换一种食材,即使宝宝不怎么吃、也没关系,能咽下去一口也是好的;不要放弃,坚持给。(大部分宝宝都是愿意接受的)
  2.1岁之前,以母乳/奶粉为主、辅食为辅;1岁之后慢慢过渡到辅食为主、奶为辅,这也是我们在选购奶粉的时候,强调3段以后的奶粉不用像1、2段那么注重营养配方的原因,也是1岁后可以慢慢尝试纯牛奶的原因——1岁之后,宝宝的营养更多地要从丰富的食物中获取了,所以1岁前的饮食习惯的养成是至关重要的,宝宝长大后的一些坏习惯,如挑食(没有在辅食添加初期接触丰富的食材),要追着喂/看电视喂等(没有从添加辅食开始就养成坐餐椅、吃就只吃等习惯),只喝奶/只吃烂的食物(没有慢慢地过渡到食物的不同性状,从泥、糊,到粒、条、块,从稀到稠,从小到大),包括其他能力也可能跟辅食添加初期相关,比如小手的抓握能力(手指食物的提供)。
  3.也是老生常谈的,在接触辅食的前几个月,每给一样新的食材,最好都让宝宝适应3天,观察有没有过敏反应(比如湿疹、便秘,等)。最好在接触辅食的前几个月,就给宝宝丰富的食材,一个是让她营养更全面,另一个是以后更不会挑食。比如小臭添加辅食第一个月的餐单是:
  这一类型的辅食都比较好做,蒸煮或者焯水一下,再和米粉、水拌一下就好了,宝宝的接受度也会比较高。还是再强调,可能有些宝宝会出现不爱吃的情况,记住我们添加辅食的目的,不用强求ta每顿都吃光吃饱,坚持给他就对了。纯米糊、富含淀粉的根茎蔬菜米糊(蒸)和蔬菜(焯)米糊的做法:
  养|添加辅食1-7天:和加铁米糊不得不说的那些事儿……
  养|添加辅食第8-10天:地瓜泥米糊~
  养|添加辅食第17-19天:菠菜泥米糊~(附焯水、刷牙、拉臭臭、哄娃神器小tips~)
  在这个基础上,我们再来说说——
  宝宝什么时候添加肉类辅食?
  小臭是4个半月添加的辅食,第一个月:如上餐单,一天一餐。闽南这边有4个月开荤的说法,一般就买点鸡鸭鱼肉海鲜啥的,每样让他舔一下,并不是真的吃。
  第二个月:一天两餐,一餐可以混合食材(几旧一新或几旧),一餐水果泥(不一定加米粉了),尝试吃面、饭、粥。不要一次添加超过2种的新食材,这样有不适反应的话不知道是哪一种的问题。
  第三个月:除了前面吃过的食材和做法后,加入块状、指状食物或整个水果等食材让他自己拿着吃,各种食材做的糊、面、饭、粥轮流尝试……
  一直到他8个月了,才正式开荤,在这之前有零星地吃过虾、鱼和肉(家里煮或者出去聚餐的时候给他一小块这样)。其实在第三个月,就可以尝试加入肉类辅食了;但因为当时一直在破壁机、料理棒、搅拌机中犹豫不决,所以拖了这么久;不过也因为晚开荤,所以在开荤前最后一个月,小臭基本把能买到的菜都试了一遍,啥蒜叶呀、香菜呀、茼蒿啊、小葱洋葱啊,等,反正他都吃下去了……
  正式开荤的肉类辅食初期,一样是糊:
  如图是紫甘蓝猪肉泥米糊,但这个精细度和最开始那种泥状已经完全不一样了,不是完全破壁那种滑滑的感觉,而是需要嚼的。特别是刚用这个搅拌机的时候,不知道加了水可以搅得更细腻,所以一开始的肉类辅食都比较粗糙——不好的方面是不好嚼、宝宝可能会排斥;好的方面就是宝宝接受了之后,对锻炼咀嚼很有帮助。所以小臭1岁半左右可以自己拿着、独立啃完一个大鸡腿了……
  正式开荤后,蛋黄就跟上了:(有直接吃、也有拌成蛋黄米糊的;蛋白我们是10个月后才尝试,更保守的可以等周岁后~)
  海鲜也跟上了:
  怎么做肉类辅食?
  想了想把这个问题也加上了,主要是想到了第91次回答《奶奶因为给女儿穿开裆裤和咀嚼肉片喂养和妈妈发生矛盾,该怎么劝解?》:题主的妈妈觉得,宝宝还没长牙,不用嘴巴帮她嚼烂的话,她吃不了;题主的老婆觉得,这样很不健康,不需要吃肉,喝汤就好了……
  口对口喂养的诸多坏处这里就不说了,汤的营养,其实也都是在肉等其他食材里面的;只喝汤的话,宝宝吸收得最多的是油和嘌呤,真正的营养其实很少(这点也是蛮颠覆我们无汤不欢的闽南人的认知的吧……)肉是大月龄宝宝每天摄入蛋白质、铁等宏量营养素和微量元素的重要来源;并且,不在辅食添加初期就锻炼宝宝的咀嚼功能,而是靠帮他嚼烂、或不吃等方法,宝宝怎么锻炼呢?你能帮他嚼一辈子吗?(呃,好像之前还真看过类似的新闻?)
  同时也比较无语的就是,怕宝宝嚼不烂,为啥只有用嘴巴嚼烂和不吃两种解决办法呢?即使你不买研磨碗、搅拌机、破壁机等工具,用刀剁碎也是完全ok的,总比用嘴巴好吧?用来做肉丸子等肉类辅食的话,用刀剁碎的,也会比用机器搅碎的更有嚼劲儿~(我自己比较懒得剁,上次跟一个朋友交流,才发现他们就是用刀剁碎,没有买其他工具的~)
  小臭妈一年多前分享了做辅食需要的工具《做辅食,买这些就够啦~~~妈妈做辅食,宝宝吃辅食,都要准备啥?》,在写完那篇文章之后,也买过几百块一个的破壁机,最后还是真心觉得买个几十块的搅拌机就够用了……
  至于做法,宝宝慢慢能吃肉后,能做的肉类辅食实在太多了~我们依然只说下最开始最简单的:
  1.把肉切片,冷水入锅焯熟(冷水入锅可以去血水,正好跟蔬菜沸水入锅相反~可以加点儿姜片一起去腥);
  2.肉捞起过凉水;
  3.可以和其他食材一起放进搅拌机,加适量水,搅碎。
  (加多少水、搅多碎都看宝宝的接受程度~)
  开始加肉类辅食的时候,我们依然是拌了米糊。
  大人看着觉得恶心,其实宝宝的接受度还蛮高的~当然,如果你家宝宝愿意直接吃,也是ok的。
  图省事的话,也可以直接把大人熬的汤里面的肉,在加调料之前剃起来,直接和汤(太油的话就算了)一起搅拌~
  不想那么复杂的话,也可以直接和饭、粥、面,等,拌在一起给宝宝吃;
  很多也是直接剁碎了和粥一起煮了~
  刚开始比较简单,其实就是弄熟搅拌就好了;反而到后面要弄肉饼、肉丸、虾丸等辅食,就要用生的肉下去搅拌了,这里不再细表~
  结语
  所以,宝宝什么时候添加肉类辅食呢?可以在添加辅食的第三个月开荤。
  宝宝不吃辅食怎么办呢?坚持给;并且在1岁前尽量把宝宝的一些习惯培养好。
  不会做肉类辅食怎么办?好用的工具用起来,该看的攻略看起来;其实真正做起来,发现也就那么简单~
  就这样吧,see u~
  END
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