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如何挑选干鱿鱼


  随着生活水平不断的提高,越来越多的人意识到拥有健康的身体才能保证我们生活质量的提高,所以我们在购买食物的时候最好多选择一些新鲜的,这样吃起来口感才能更好下面一起看一下什么样的鱿鱼好。
  (1)外观鉴别
  良质鱿鱼干——形体完整均匀,呈扁平块状,肉腕无残缺肉体洁净、无损伤;肉质结实、肥厚。
  次质鱿鱼干——形体基本完整、均匀,呈扁平薄块状,肉腕允许有残缺,肉体洁净但有损伤,肉质稍松软、较薄。
  劣质鱿鱼干——形体不完整、有断头,肉腕残缺,肉体损伤甚至掉头断腕,肉体松软而瘦薄,表面干枯。
  (2)色泽鉴别
  良质鱿鱼干——呈黄白色或粉红色,半透明,体表略有白霜。
  次质鱿鱼干——呈肉红色或粉红色,半透明,白霜略厚。
  劣质鱿鱼干——色深暗,白霜过厚,不透明,背部呈黑红色或暗灰色。
  购买食材虽然是一些再简单不过的事情,但是想要买到新鲜美味和营养的食物也不是那么的简单,通过对什么样的鱿鱼好介绍之后,我们可以按照上面的方法去试一试,
 
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