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观赏米虾饲料自配加工技术


  【摘 要】文章介绍了观赏米虾饲料自配加工技术,内容涵盖饲料配方设计、原材料要求和颗粒饲料制作流程以及有关注意事项,为养殖从业人员和爱好者自制观赏米虾饲料提供参考。
  【关键词】米虾;饲料;加工
  来自匙指科米虾属和新米虾属的一些观赏虾品种合称为观赏米虾,因其体色醒目、观赏性强,备受水族爱好者青睐,已成为观赏虾行业中销售量最大的一个类别,其中,极火虾和黄金虾是普遍喜爱的代表[1]。目前,关于观赏米虾专用饲料少有报道,养殖从业人员和爱好者也多用对虾饲料和其它饲料替代投喂,常常出现生长发育不良,体色严重退化,观赏性降低,养殖缸水质难以维护等问题,给从业人员和爱好者带来了不少的困扰。
  本实验室在多年的养殖与繁育实验过程中,不断试验加工观赏米虾人工配合饲料,进行极火虾、黄金虾等观赏米虾的规模化增养殖,取得了良好的效果。本实验室在室内玻璃纤维缸(直径2m)内,使用自制饲料增养殖极火虾和金背黄金虾,虾苗繁育多,生长快,品质优良,每个养殖缸保持月出商品虾1000尾以上的增养殖速度。2016年7月-10月,本实验室在四个户外水泥池(共120平米)用自制饲料饲喂极火虾,收获商品极火虾尾3万余尾,平均每平米收极火虾300尾,所收极火虾体壳厚实、有釉质感,体色浓厚,虾体饱满、健壮有力,品相优良,不到一月即售完,深受经销商的认可,单位养殖面积经济效益十分可观。我们对观赏米虾人工饲料加工及饲喂经验进行总结,供观赏米虾养殖从业人员和爱好者参考。
  一、配方设计
  (一)饲料蛋白含量。本实验室发现在水族缸内用蛋白含量较高的对虾饲料(蛋白含量在43%以上)饲喂观赏米虾,水体氨氮和亚硝态氮水平往往维持在较高水平,极易造成观赏虾体色变淡,观赏性下降。为此,我室将饲料蛋白含量调整为30%,并相应增加碳水化合物含量。通过饲喂观察,发现该蛋白水平的饲料既能满足观赏虾的生长繁殖需要,也能很好的控制养殖水体氨氮和亚硝态氮水平,减少换水工作量。
  (二)蛋白源原料。观赏米虾为杂食类小型虾类,江晶等观察米虾属一些种群在自然环境中的食性,指出无形态碎屑和动物组织对生产力的贡献分别达六成和三成[2]。借鉴自然生态条件下米虾食性观察和现有的虾蟹饲料配方,结合本室多年的养殖实验,将饲料中植物蛋白和动物蛋白比例定在3/1,选择豆粕花生饼和小杂鱼作为蛋白来源。
  (三)体色维持营养。观赏米虾在条件适宜的情况下,生长发育较快,蜕皮频繁。如果饲料中维持观赏虾体色的营养素及钙磷营养素不足,观赏虾色泽变差,严重影响观赏性,这也是困扰米虾爱好者的一个突出问题。经本室摸索,在饲料中添加富含类胡萝卜素的螺旋藻粉、小球藻粉和钙磷营养素能够较好的解决这些问题。添加量控制在1%~2%。
  基于以上分析,本实验室制定了一个观赏米虾配合饲料配方,见表1。
  二、原料要求
  (一)植物性原料。玉米、豆粕、花生饼等原料应干燥新鲜无霉变。原料粉碎越细越好,应至少过60目筛。
  (二)动物性原料。小杂鱼要新鲜,海产的优于淡水的。若使用鱼粉要选择正规厂家产品。使用小杂鱼最好用高速肉丸打浆机搅成糜状鱼浆,若使用普通绞肉机应反复绞制。
  (三)辅助性原料。粗盐、磷酸二氢钙、螺旋藻粉和复合多维等辅料应选用饲料级或食品级产品。粗盐、磷酸二氢钙干燥后用粉碎过40目筛后再混合,或者用适量水溶解后再与主料混合。钙磷营养素也可使用骨粉,但骨粉颗粒一定要细,应过100目及以上筛。益生菌制剂由芽孢杆菌液和乳酸菌菌液等体积混合,应选择正规厂家保质期内的产品,避免使用过期、有臭味的产品。
  三、饲料制作
  饲料制作工艺流程见图1。
  (一)饲料发酵。玉米粉、花生饼粉、豆粕粉、鱼糜、粗海盐、磷酸二氢钙按比例混合均匀,益生菌制剂用少量水稀释喷洒于主料上,边喷边搅拌使分散均匀,再增继续喷施清水调整物料含水量,直至用手用力握攥物料成团,使含水量控制在45-50%。将混配好的物料装入保温泡沫塑料盒(保持疏松、不可压实,2/3体积),盖上盖后进行发酵,夏季高温季节发酵1-2天,冬季发酵饲料需在塑料盒外包裹保温毡被,一般发酵3-5天。当闻有浓郁发酵香味时停止发酵。
  (二)颗粒饲料制作。将复合多维、螺旋藻粉先用少量玉米粉混合稀释,再与发酵好的物料充分混合,然后使用制粒机将混合料压制成粒(3mm)。压制好的颗粒饲料于水泥地面晒干(使含水量低于20%)。
  (三)饲料破碎和筛分。干燥后的饲料颗粒用风旋式粉碎机破碎,分别用10目和40目筛网筛分,留取10-40目之间的颗粒作为投喂饲料,10目筛网截留下的颗粒可再次破碎和筛分。
  (四)装袋贮存。将筛分好的10-30目颗粒饲料分装于塑料袋,置于干燥通风处贮存。每周取用一次,够一周投饲为宜。
  四、注意事项
  (一)注意控制饲料蛋白含量。饲料蛋白含量高,投喂后水体内C/N比严重失衡,氮负荷高,产生的大量氨氮和亚硝氮,既使使用微生态制剂也难以消除,严重影响观赏米虾的生长发育和体色维持。据本室摸索,观赏米虾饲料蛋白含量不宜超过30%。
  (二)注意植物性蛋白原料的脫毒处理。慎用棉粕、菜粕等原料。由于它们含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗营养因子,需经过脱毒处理后才使用,既是经过脱毒也应限制其用量。豆粕中亦含有胰蛋白酶抑制因子、大豆凝集素、单宁、皂甙等抗营养因子,建议通过益生菌发酵后再使用。
  (三)注意饲料颗粒的水凝固性。由于米虾有抱食、啃食习性,饲料颗粒溃散后,米虾即难以取食,造成浪费,也严重污染水质。自制米虾颗粒饲料在水中应保持3h不溃散。小杂鱼肉浆具有较好的胶黏性。使用小杂鱼肉浆制作颗粒饲料可以满足饲料的水凝固性。若使用鱼粉替代,应注意添加粘合剂。
  (四)注意选择饲料颗粒粒度。观赏米虾性情温和,无攻击性和自残现象,常常将成虾和幼虾放在一起混养。因此应选择较宽的粒经范围饲料投饲,以满足成虾和幼虾不同的食性要求,不可用单一粒经的饲料投喂观赏米虾。本实验室选用粒经0.4mm至1.7mm范围(10目-40目)的饲料颗粒作为投喂饲料,基本能满足各种规格的米虾摄食需要。
  (五)注意投喂方式。观赏米虾夜晚觅食更为活跃,每日投喂可按早/中/晚投喂三次,按1/1/2的比例进行。每日投饲量以观赏米虾体重的5%进行计算,每次实际投饲量以前次投饲剩余多少酌情增减。由于观赏米虾体型较小,活动范围有限,投饲时应将饲料尽量撒开,便于全部米虾均能获得新鲜饲料。当然投饲观赏米虾仍应遵循定时、定量原则。
  【参考文献】
  [1]廖经球,黄海,杨宁,翁强.淡水观赏米虾室外水泥池繁殖技术[J].海洋与渔业,2015,5:56-57.
  [2]江晶,温芳妮,邓山,顾鹏,闫云君.胡家溪中华新米虾种群动态、周年生产量及营养基础分析[J].水生生物学报,2010,34(3):536-573.
 
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