快生活 - 传播价值、传递关注!

新鲜冬笋的家常做法冬季最值得吃的鲜蔬非它莫属


  新鲜冬笋家常做法
  笋的滋味太独特,可荤可素,可汤可菜。
  现在吃,正合适哦~
  笋烧肉家常做法
  [ 食 材 ]
  五花肉2块、笋4支
  盐、冰糖生抽红曲米粉末
  料酒、葱、姜 各适量
  [ 做 法 ]
  1. 原料准备好,笋剥去外层硬壳,削去老根,用刀背拍扁后切成寸段,五花肉切厚片
  2. 水烧开后将笋汆烫下,捞出来沥干
  3. 五花肉冲洗干净,下锅飞水
  4. 锅内放适量油,放入冰糖小火加热,倒入五花肉快翻炒
  5. 再加入氽烫好的笋段,葱、姜和料酒
  6. 加上红曲米粉末,拌匀,加入适量清水,以没过肉和笋为宜,大火烧开转中小火煮上30~45分钟
  7. 然后加盐、生抽、鸡粉调味,大火收汁即可
  8. 出锅,撒上葱末装盘,就可以享用了
 
身体健康身心大全网站目录投稿:雁云