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茴香包饺子的做法冬日吃茴香饺子功效胜补药


  茴香饺子做法
  吃饺子,饺子馅那么多,该选哪种馅来包了吃呢?吃饺子,怎能少了这种馅,抗衰,功效胜补药。
  用茴香菜做馅好处:
  1.补肾升阳驱寒邪
  茴香主要入肾经,直接温补肾的阳气。阳虚的人,也就是体质虚寒,平时比较怕冷的人,最适合多吃茴香,可以补肾助阳。茴香不仅能调虚寒,也能调实寒。外感寒邪的时候,吃茴香可以发散风寒
  2.抗衰老
  茴香是B族维生素的优质来源,这有助于保持皮肤健康,促进胶原蛋白的合成,以保持皮肤细腻紧致。
  3.茴香是胃病克星
  茴香也入胃经,能暖胃、开胃、养胃,调理各种胃寒型胃病。胃寒胃痛的人吃茴香,能暖胃止痛;食欲不振的人,吃茴香能开胃;消化不良的人,吃茴香能帮助消化;情绪抑郁的人,吃茴香能振奋精神。
  4.防止骨质疏松
  一项研究成果表明:食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护效应。
  知道了茴香那么好,我们来学学怎么包茴香饺子吧~
  茴香包饺子的做法:
  食材:茴香苗750g、面粉800g、猪肉馅600g、油30g、生姜一大块、花椒1小茶匙、酱油20g、精盐1.5茶匙。
  1、茴香苗择洗干净,晾干水分。面粉和成柔软适度的面团饧着备用。
  2、花椒、生姜用水煮开晾凉后捞出花椒和生姜。
  3、把花椒生姜水浇入猪肉馅中,边浇入边搅拌肉馅。
 
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