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如何识别假奶粉


  乳制品中含有丰富的蛋白质、钙、磷等,是一种不可多得的全营养食品。但一些企业在奶粉中添加大量淀粉、糊精等,以降低生产成本,严重损害了宝宝的身体健康。那么如何识别假奶粉呢?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
  看包装设计:好奶粉包装的密封性好
  好奶粉一般外层使用塑料盖,里层使用锡箔纸,锡箔纸上有设拉环,方便开罐。
  撕开锡箔纸层开罐后,仅靠剩下的外塑料盖封口难以达到密封效果。
  外塑料盖的防抗氧和防水性差,空气易进入,使奶粉受潮氧化。
  里层的锡箔纸也存在着未开封前的气体易渗透问题,因为锡箔纸与奶粉罐的接合处会存在极细微的渗气小孔,若存放时间较久,罐中的奶粉容易被氧化。
  试手感:真奶粉质地细腻,会发出吱吱"声
  用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出"吱吱"声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出"沙沙"的流动声。
  辨颜色:真奶粉呈天然乳黄色
  真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其它不自然的颜色。
  尝味道:真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头上颚部,溶解较快
  把少许奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上颚部,溶解较快,且无糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
  看溶解速度:真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液
  把奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。
  用热开水冲开:真奶粉形成悬漂物上浮
  用热开水冲时,真奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。
  以上就是我们今天分享的关于"如何识别假奶粉"的话题,想要了解怎样购买儿童奶粉等相关常识,请继续关注本网站。
 
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