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春季养生食谱款富含胶原蛋白的食物


  春季养生食谱:4款富含胶原蛋白的食物
  黄豆花生猪皮
  材料:黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
  步骤:
  1、黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
  2、猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。
  3、锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。
  4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。
  5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。
  猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
 
身体健康身心大全网站目录投稿:寻山